青空

冬の空は、空気が澄んでてキレイだなぁ。
けど、寒い寒い。
２月になれば、東京でも雪降るかな～。

おかず

今晩のご飯はマーボー豆腐、蒸し鶏のサラダ、蒸し鶏の茹で汁に
冷蔵庫の残り野菜入れてスープに。　お刺身も少し。
マーボー豆腐に初の試み、長いも入りにしてみました。
ネギ、生姜、豚挽肉炒めて味付けしてスープも入れたら、ころころに切った
長いもを入れ少し煮ます。よく煮ればほくほくに、軽く煮ればしゃきしゃきに。
豆腐も加えとろみを付け、仕上げに胡麻油少々。
豆腐と長いもの食感が違って、なかなか美味しい。
もともと長いも好きなので、とろろ以外にも煮たり焼いたりして食べるけど、
マーボー豆腐に入れるのもオススメです。
あっそうそう、マーボー豆腐に七味かけたら、ラー油の辛さとまた違って
風味がよくて美味しかった～。
それと蒸し鶏サラダにも入れた、半熟煮玉子もご紹介。
常温の玉子とひたひたにかぶる位の水を鍋に入れ、沸騰したら３～４分
茹でる。写真の感じで４分強。前に３分でやったら殻が剥きにくかったので。
茹でたら冷水にさらして殻剥きしておく。
醤油１、みりん１、水３の割合で鍋に入れ、一度煮立たせ粗熱をとっておく。
保存袋、またはタッパーなどに玉子と漬けタレを入れて２日待てば出来あがり。
写真は５日位漬けたものだけど、味は漬けすぎて濃くなることもなく、
美味しく頂けます。なのでいつも多めに作ります。
このままでも、ラーメンに入れても美味しいので、おためしを。
何より簡単なので是非。　煮玉子じゃなく漬け玉子ですもんね。
今回私は、玉子８個、醤油とみりん５０ccづつ、水１５０ccで作りました。

Le film

時間があったので、今日こんな映画観ました。
カトリーヌ・ドヌーブ主演　「しあわせの雨傘」。
簡単に言うと、ブルジョワな主婦が、雨傘工場の経営者である夫が
倒れたので、変わりに運営するという話。
フランソワ・オゾン監督の映画を観るのは、「８人の女たち」ぶり。
１９７７年という設定上、ファッションや街、室内もどこか古めかしく、
それがまた良い味だしてて、途中流れる音楽も結構好きな感じ。
観終わって、「は～、面白かった。」と、これといって心に残るモノもなく
さらっと観て単純に楽しむにはいいかも。
昨夜サッカー観て寝不足だったせいで、途中うとうとしちゃったけど。
でも後悔しない。そんな感じの映画でした。私はね。

朝ごはん

お正月に増えた体重、そのうち戻るだろう。と思って、早３週間。
全然減る気配なし！　おやつ止めればいいのはわかってるけど。。。
意思は弱く、根性もなく、運動もせず。。。はぁ。。。
せめて体に良さそうな玄米と野菜多めにします。　今朝は野菜少ないけど。
久々に炊いた玄米、もっちり美味しそうに炊けた。
昨日サッカー見ながら、手縫いして出来上ったばかりのランチョンマット敷いて。 おかずは昨日の余りのマカロニサラダとウィンナーと蒸し野菜で。

春色・２

私の部屋に飾っておくだけではもったいないので、お店に飾って皆さんにも
楽しんでもらうことにしました。　という訳で、チューリップとストック再登場。
安かったわりに大活躍！　この春らしいピンクに、私が一番癒されてるなぁ。

これまた形は違えど、干支のうさぎ飴。　いちご味で春らしさアップ。

干支がうさぎって、いいな。それだけで何だか可愛いくて、羨ましい。

こうやって頂く物も可愛らしい物が多いしね。

富士山

買い物に行ったホームセンターの駐車場から、富士山が見えました。
「何か良い事ありそうだね～。」なんて話しながら、写真撮ったものの。。。
。。。今朝自転車盗まれたんだよね～。　んもう、頭にくるー！
見事な富士山見れて、ちょっと癒されたけど。

飛行機が飛んで来た。　私も何処か行きたいなぁ～。

春色

友人が伊勢で買ってきてくれた今年の干支の飴は、
ピンクと白があって、私の袋にはピンクが入ってました。
可愛いすぎて、なかなか食べれないかも。。。
縁あって集まった女子４人で色々お喋りし、いい刺激を受けました！
おかげで、まったり楽しい午後を過ごしました。　ありがとう～。

部屋に春色のチューリップとストックを飾ってみたり。
ストックの香りが、更に春っぽさを演出してくれるけど、まだまだ寒い。
ホットカーペット＆湯たんぽ抱えて過ごしています。
春はまだ遠そうですねぇ。