2011/01/31

青空

冬の空は、空気が澄んでてキレイだなぁ。
けど、寒い寒い。
2月になれば、東京でも雪降るかな~。

2011/01/29

おかず

今晩のご飯はマーボー豆腐、蒸し鶏のサラダ、蒸し鶏の茹で汁に
冷蔵庫の残り野菜入れてスープに。 お刺身も少し。
マーボー豆腐に初の試み、長いも入りにしてみました。
ネギ、生姜、豚挽肉炒めて味付けしてスープも入れたら、ころころに切った
長いもを入れ少し煮ます。よく煮ればほくほくに、軽く煮ればしゃきしゃきに。
豆腐も加えとろみを付け、仕上げに胡麻油少々。
豆腐と長いもの食感が違って、なかなか美味しい。
もともと長いも好きなので、とろろ以外にも煮たり焼いたりして食べるけど、
マーボー豆腐に入れるのもオススメです。
あっそうそう、マーボー豆腐に七味かけたら、ラー油の辛さとまた違って
風味がよくて美味しかった~。
それと蒸し鶏サラダにも入れた、半熟煮玉子もご紹介。
常温の玉子とひたひたにかぶる位の水を鍋に入れ、沸騰したら3~4分
茹でる。写真の感じで4分強。前に3分でやったら殻が剥きにくかったので。
茹でたら冷水にさらして殻剥きしておく。
醤油1、みりん1、水3の割合で鍋に入れ、一度煮立たせ粗熱をとっておく。
保存袋、またはタッパーなどに玉子と漬けタレを入れて2日待てば出来あがり。
写真は5日位漬けたものだけど、味は漬けすぎて濃くなることもなく、
美味しく頂けます。なのでいつも多めに作ります。
このままでも、ラーメンに入れても美味しいので、おためしを。
何より簡単なので是非。 煮玉子じゃなく漬け玉子ですもんね。
今回私は、玉子8個、醤油とみりん50ccづつ、水150ccで作りました。

2011/01/26

Le film

時間があったので、今日こんな映画観ました。
カトリーヌ・ドヌーブ主演 「しあわせの雨傘」。
簡単に言うと、ブルジョワな主婦が、雨傘工場の経営者である夫が
倒れたので、変わりに運営するという話。
フランソワ・オゾン監督の映画を観るのは、「8人の女たち」ぶり。
1977年という設定上、ファッションや街、室内もどこか古めかしく、
それがまた良い味だしてて、途中流れる音楽も結構好きな感じ。
観終わって、「は~、面白かった。」と、これといって心に残るモノもなく
さらっと観て単純に楽しむにはいいかも。
昨夜サッカー観て寝不足だったせいで、途中うとうとしちゃったけど。
でも後悔しない。そんな感じの映画でした。私はね。

2011/01/22

朝ごはん

お正月に増えた体重、そのうち戻るだろう。と思って、早3週間。
全然減る気配なし! おやつ止めればいいのはわかってるけど。。。
意思は弱く、根性もなく、運動もせず。。。はぁ。。。
せめて体に良さそうな玄米と野菜多めにします。 今朝は野菜少ないけど。
久々に炊いた玄米、もっちり美味しそうに炊けた。
昨日サッカー見ながら、手縫いして出来上ったばかりのランチョンマット敷いて。 おかずは昨日の余りのマカロニサラダとウィンナーと蒸し野菜で。

2011/01/21

春色・2

私の部屋に飾っておくだけではもったいないので、お店に飾って皆さんにも
楽しんでもらうことにしました。 という訳で、チューリップとストック再登場。
安かったわりに大活躍! この春らしいピンクに、私が一番癒されてるなぁ。

これまた形は違えど、干支のうさぎ飴。 いちご味で春らしさアップ。
干支がうさぎって、いいな。それだけで何だか可愛いくて、羨ましい。
こうやって頂く物も可愛らしい物が多いしね。

2011/01/19

富士山

買い物に行ったホームセンターの駐車場から、富士山が見えました。
「何か良い事ありそうだね~。」なんて話しながら、写真撮ったものの。。。
。。。今朝自転車盗まれたんだよね~。 んもう、頭にくるー!
見事な富士山見れて、ちょっと癒されたけど。

飛行機が飛んで来た。 私も何処か行きたいなぁ~。

2011/01/18

春色

友人が伊勢で買ってきてくれた今年の干支の飴は、
ピンクと白があって、私の袋にはピンクが入ってました。
可愛いすぎて、なかなか食べれないかも。。。
縁あって集まった女子4人で色々お喋りし、いい刺激を受けました!
おかげで、まったり楽しい午後を過ごしました。 ありがとう~。

部屋に春色のチューリップとストックを飾ってみたり。
ストックの香りが、更に春っぽさを演出してくれるけど、まだまだ寒い。
ホットカーペット&湯たんぽ抱えて過ごしています。
春はまだ遠そうですねぇ。

2011/01/15

寒い日に

今日は一段と寒いですねぇ。そんな今日の夕食は、前々から友達と
約束してた韓国料理を食べ、体の中からぽかぽかに。
でも、外に出たらやっぱり寒い! 今日は半端ない寒さだわ。
プルコギ、チヂミ、チャプチェ、スンドゥブチゲ、どれもこれも美味しかった~。
いっぱい食べたけど、野菜が多いから結構ヘルシーよね?
ホント楽しい時間はあっという間。
パワーチャージし、明日からまた頑張ります。

2011/01/13

La confiture de citron

無農薬の国産レモンがあったので、ジャムを作りました。
とたんに部屋中甘酸っぱい香りでいっぱいに。
早速 お湯で割ってレモネードにしてみました。
あんなに砂糖入れて煮たのに、こんなにも酸っぱいんだぁ。
レモンの酸味 恐るべし! これ書いてるだけで、唾が出る~。
でも、この酸味がビタミンCたっぷりな感じで、風邪予防になりそう。

2011/01/12

見た?

「ポチたま」じゃなくて、今は「だいすけ君が行く ポチたま 新ペットの旅」
ってタイトルの番組なんですね。
皆に「テレビ見てね。」なんて言っちゃったものの、映るかな~って
ちょっと心配になってたのですが、結構たくさん映ってました~。
お店もいい感じに映してくれて、ちゃんとくるみも映ってて良かった!
長崎でも同じ時間に放送されたようで、早速 姉&姪っ子から電話が。
「ようちゃん、髪の毛ぐちゃぐちゃでヤバイ!」って。
最近はいつもあんな感じなんですけど。。。
私は後ろ姿だけだったので、ギリギリセーフかしら??
来週は地上波で、もう一度放送されるそうです。
よかったらまた見てね!

1月21日(金) 午前11時30分~
12チャンネル   地デジだと 7チャンネル

2011/01/11

クロックムッシュ

冬の気まぐれメニューで「クロックムッシュ」登場してます。
ロースハム、ベシャメルソースをパンにはさみ、上にもベシャメルソースと
チーズを乗せて、こんがり焼きました。 熱々のうちに召し上がれ。
前菜盛り合わせ+ドリンク付いて 950円~です。

2011/01/09

ポチたま

昨年偶然にも「ポチたま」の撮影に遭遇し、お店にも来てくれた時の
放送日が決まったと連絡がありました!

1月11日(火)BSジャパン 20時~
1月21日(金)地上12チャンネル 11時30分~

もうすぐじゃん!どんなふうに映ってるのかな?
多分ちょこっとだけだと思いますが、よかったらご覧下さい。
DVDデッキ持ってないんで、お持ちの方誰か録画しといて下さ~い。

くるみはあの日、しっぽ丸めて隠れてたよね。
少しは映ってるといいなぁ。

2011/01/08

Le soleil nous a laissēs un souvenir.

乾燥した冬の寒さが続きますね。 
夕暮れ時 空がきれいで写真を撮ったら、太陽の落し物が。
少~しづつだけど、日が長くなってきて嬉しい。 明日も晴れるかな。

2011/01/06

仕事始め

長いと思っていた連休も、終わってしまえばあっという間。
お店は今日から開けましたが、仕事始めは昨日かな。
昨日は丸1日かけての仕込みデーで、カレー、ミネストローネスープ、
プリンケーキ、アップルチーズケーキ....etc.
今朝はスコーン、さつまいもタルト、ケークサレなど焼いて大忙しでした~。
初焼きしたパンも、美味しそうに焼けて良かった!

引っ越ししてからなかなか会えない可愛いお友達が、久しぶりに遊びに
来てくれ、くるみのお散歩してくれました。 2人共嬉しそう!
春から小学生になるとは。 会うたびに、成長の早さに驚かされっぱなしです。
ピカピカのランドセル背負った入学式の写真見るの、楽しみにしてるね!
その前に、またくるみのお散歩してね。

2011/01/04

金柑

昨日ジョイフルホンダで金柑の木を見たら、やっぱり欲しくなって買っちゃった。
この前来た時から迷ってたけど、「栽培が安易、夏から秋まで小さな白い花が
咲き乱れ、花の開花後は沢山の果実が実る。」って説明が決め手。
きっと私でも育てられそう。そして毎年金柑が実るなんて素敵だもの。
まだそれ程大きくない木だけど沢山の実がなってるので、早速食べられそう。
けど、いざうちの子となると、愛おしくてもげない。。。
しばらく眺めてから、味わって食べようっと。

それから多肉植物も少し買ったので、家にあるのと合わせて寄せ植えに。
ぷくぷく可愛いこちらも、手間がかからず私向き。
早速お店や自分の部屋に置いたよ。

2011/01/03

Au cafē

ジョイフルホンダ瑞穂店に買い物に行ったので、2階にある穴場的カフェにて
抹茶のスコーンと紅茶で休憩。がやがやしてるジョイフルホンダ内で、ここは
比較的静かで、家具もアンティークの使ってたり、落ち着く雰囲気。

そして何より良いのが、お茶を飲みながら沢山の本を読む事が出来るのです。
インテリア、工芸、絵画、料理など趣味の本が多いかな。
ジョイフルホンダに行ったら、また寄ってみよう。

2011/01/01

謹賀新年

おせちは食べたい物だけ少し作りました。 よって、見た目かなり地味です。
今年もひとり朝食。 私以外はいつも通り早起きなもので。。。
父はすでに駅伝にくぎ付け。昔マラソン選手で、若かりし頃 この実業団駅伝
にも出たらしく、毎年お正月3日間は実業団と大学駅伝にどっぷりはまります。

テレビにかじり付く父をよそに、朝食終えたら今年もまた母と
くるみの散歩がてら近所の神社に初詣。
風もなく穏やかなお正月。 沢山の人が次から次へとやって来ます。

おみくじ引いたら。。。やったぁ~大吉だった! 母も大吉。
2人ご機嫌で甘酒飲んで、お散歩の続き。 何だかくるみもご機嫌な様子。

午後はひたすらのんびり。て言うか、2時間も寝てしまった。
まだ風邪が治らず、口の中ただれて痛い。。。水さえもしみる。(泣 )
でも今日久しぶりにゆっくり過ごし体休めたから、だいぶ良くなったみたい。
せっかくの休みだもの、寝てばかりはいられないっ。

Bonne annēe!!!

新年明けましておめでとうございます。
うさぎのようにピョンピョンと、いつも以上に跳ねまわりたいと思います。
皆いつも笑顔あふれる日々になりますように。。。